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O Conselho Regional de Nutrição 3ª Região (SP/MS) é uma Autarquia Federal, prestadora de serviços públicos, instituído pela Lei Federal nº 6.583/78 e regulamentada pelo Decreto nº 84.444/80 e tem por finalidade orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício da profissão do nutricionista e do técnico em nutrição e dietética.