COP: Conferência das Partes e o papel estratégico da Nutrição frente à crise climática

Com a COP30 marcada para 2025 em Belém, cresce a atenção para soluções climáticas e a nutrição é parte fundamental dessa agenda

As mudanças climáticas representam uma das principais ameaças à vida no planeta e à saúde pública global, e a Nutrição tem um papel importante nesse cenário. Anualmente, mais de 190 países se reúnem na Conferência das Partes (COP), promovida pela Organização das Nações Unidas (ONU), para debater e estabelecer soluções coletivas diante da crise climática, tendo como objetivo revisar as comunicações nacionais e os inventários de emissões apresentados pelas Partes. Com base nessas informações, a COP avalia os efeitos das medidas tomadas pelas Partes e o progresso alcançado na consecução do objetivo final da Convenção. 

Sua composição se alterna entre as cinco regiões reconhecidas da ONU - África, Ásia, América Latina e Caribe e Europa Ocidental, tendo como tendência a alternância entre esses grupos para sediar a conferência.  

Falar de COP é falar de sustentabilidade, segurança alimentar, produção responsável e justiça social. A forma como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos está diretamente ligada à emissão de gases de efeito estufa, à perda de biodiversidade e à pressão sobre os ecossistemas naturais. 

A Nutrição, portanto, não está à margem das discussões climáticas, ela está no centro delas. Cadeias alimentares mais sustentáveis, com base na agricultura familiar e diversidade cultural e nutricional, são fundamentais para enfrentar os impactos das mudanças climáticas. E os Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética possuem um papel essencial nesse processo, atuando com ética, responsabilidade e compromisso social. 

COP30 no Brasil 

Em 2025, a 30ª edição da COP será realizada na cidade de Belém (PA), marcando um momento histórico para o país. A conferência chega com a expectativa de fortalecer compromissos internacionais e rever metas climáticas, num contexto em que os impactos das mudanças no clima já são visíveis em todas as regiões do planeta.  

Principais objetivos da COP 30: 

COP29: Uma baixa na história das conferências 

A COP 29 em Baku, Azerbaijão, foi considerada decepcionante no empenho dos debates e acordos realizados entre os estados participantes. A frustração se deu principalmente em relação aos países com forte poder econômico, que aceitaram fornecer US$ 300 bilhões por ano para ações de mudanças climáticas no mundo, mas, não cumpriram no prazo estipulado anteriormente, onde era previsto US$ 100 bilhões anuais para as ações e não foi atingido a tempo, causando uma má reputação nos acordos financeiros da edição anterior e de outras COPs. A enviada climática das Ilhas Marshall,Tina Stege, fala: ‘’Estamos saindo com uma pequena parcela do financiamento que os países vulneráveis ao clima precisam urgentemente. Não é nem de longe o suficiente, mas é um começo’’, mostrando que apesar do grande movimento por trás das conferências globais, ainda há muito a ser feito. 

No entanto, o desafio não é novo e os marcos das edições anteriores da COP mostram uma trajetória de avanços e entraves: 

Principais aspectos das COPs ao longo dos anos

Compromisso com a ação climática 

O Conselho Regional de Nutrição - 3ª Região (SP/MS) reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e a agenda climática. Desde 2022, o CRN-3 disponibiliza a cartilha “A Nutrição e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável”, que apresenta contribuições práticas da profissão para alcançar as metas da Agenda 2030 da ONU. O CRN-3 também esteve presente no evento pré COP30 realizado em Belém e promovido pelo CFN no mês de maio, sinalizando a importância da atuação integrada da categoria em políticas públicas voltadas à saúde do planeta. 

Diante do que está por vir, reforça-se: não há justiça climática sem segurança alimentar, e não há segurança alimentar sem Nutrição.